Acide glycyrrhizique dans des extraits et infusions de réglisse

Détermination de l’acide Glycyrrhizique dans des extraits et des infusions de Réglisse à l’aide de l’appareil d’électrophorèse capillaire Wyn-CE couplée à une détection UV directe.

L'avis de l'expert : L'électrophorèse Capillaire peut aider les acteurs industriels à réduire les coûts d'analyse.

Réactifs et conditions d'analyse

Tampon : borate, pH 8.0
Capillaire : silice vierge, L = 40 cm, l = 32 cm, ID = 75 μm
Injection : hydrodynamique, 50 mbar, 10 s
Tension : +20 kV
Détection : UV directe, 254 nm
Température : 25 °C

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